Indagine sulla soddisfazione degli utenti - 2018
Effettuata nel mese di gennaio 2018 - scuola primaria -
La carta dei servizi della ristorazione scolastica
Organizzazione del servizio
Modalità di erogazione del servizio
Obiettivi del servizio di ristorazione scolastica
Un servizio di qualità
Ristorazione scolastica
Riferimenti dell'Ufficio Ristorazione
Menu e tabelle dietetiche per la ristorazione scolastica
Alternative al menù
Alternativa, dieta leggera, dieta speciale e scelte etico religiose
Genitori in mensa
Indagine sulla soddisfazione degli utenti - 2015
Effettuata nel mese di maggio 2015 - scuola primaria
Linee guida per la ristorazione collettiva del Comune di Brescia
"Alimentarsi", impariamo mangiando
Sezione dedicata al progetto "Alimentarsi, impariamo mangiando"
La ristorazione scolastica dal punto di vista amministrativo
Dove è attivato il servizio, iscrizioni, rette, pagamenti...
Il controllo di qualità
Informazioni sul controllo di qualità attuato dal servizio di ristorazione scolastica
qualità del servizio e degli alimenti
Informazioni sulle caratteristiche degli alimenti impiegati nella preparazione dei pasti
la giornata alimentare
Alcuni consigli per un corretto apporto di cibo durante la giornata
Il cuoco consiglia
Proposta di alcune ricette facili tratte dai nostri menu
Frequenza di consumo settimanale degli alimenti
Informazioni sulla frequenza ideale di consumo degli alimenti in una settimana
Iscrizioni al servizio ristorazione
Iscrizioni al servizio
Modulistica utile per gli istituti scolastici