Cos'è?
Martedì 26 novembre, alle 18, nella sede di AmbienteParco in largo Torrelunga 7, si conclude "Nutrirsi – Dal territorio alla tavola", ciclo di incontri aperti alla cittadinanza e dedicati ai prodotti locali, con l'obiettivo di valorizzare le filiere del territorio e portare i cittadini a diventare consumatori più consapevoli. Protagonisti dell'iniziativa, organizzata da AmbienteParco, sono i consorzi agro-alimentari e le associazioni di produzione locali, i cui esperti porteranno a conoscere filiere e disciplinari di produzione.
L'ultimo appuntamento vedrà protagonista il Bossolà, il dolce tradizionale bresciano con Denominazione Comunale che certifica l'origine locale e ne tutela la tradizione, fissando il legame con la città di Brescia. All'incontro, organizzato da "Brescia nel piatto", parteciperanno Andrea Poli, Assessore alle Attività Produttive, Turismo, Innovazione sociale ed economica e Transizione digitale del Comune di Brescia e Marino Marini e Giovanni Brondi, autori del libro "Il Bossolà di Brescia".
A conclusione dell'incontro degustazione.
Ingresso libero