Cos'è?
Martedì 5 novembre, alle 18, nella sede di AmbientePardco in largo Torrelunga 7, inizia "Nutrirsi – Dal territorio alla tavola", ciclo di 4 nuovi incontri aperti alla cittadinanza e dedicati ai prodotti locali, con l'obiettivo di valorizzare le filiere del territorio e portare i cittadini a diventare consumatori più consapevoli. Protagonisti dell'iniziativa, organizzata da AmbienteParco, sono i consorzi agro-alimentari e le associazioni di produzione locali, i cui esperti porteranno a conoscere filiere e disciplinari di produzione.
Il primo appuntamento sarà la presentazione del professor Giorgio Pedrazzi del "Farro di San Paolo", antico cereale bresciano con Denominazione Comunale, prodotto secondo un disciplinare che ne salvaguarda la genuinità, con la presentazione curata dell’associazione Pagus Farraticanus e dell’Università degli Studi di Brescia.
Ingresso libero