Cos'è?
Da venerdì 20 marzo, inaugurazione ufficiale alle 17, a domenica 22 marzo è in programma in Piazza della Vittoria la festa del "Cioccolato in Piazza", mostra-mercato dedicata al cioccolato artigianale d'eccellenza, con la presenza di 12 stand di Maestri Cioccolatieri, provenienti da Piemonte, Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Emilia-Romagna, Lombardia, Marche e Toscana, che portano in città il meglio della tradizione e dell'arte cioccolatiera nazionale.
Gli stand sono aperti venerdì e domenica dalle 10 alle 20, e sabato dalle 10 alle 21.
Numerosi gli appuntamenti collaterali alla mostra mercato, tra i quali animazione e musica, attività per i bambini, showcooking, e momenti di convivialità. Tra questi "La Fabbrica del Cioccolato: dalla Fava alla Tavoletta", area didattica con dimostrazioni e lezioni sulla lavorazione del cacao dedicate a adulti e bambini; "Come nasce una Sacher", Cooking Show e dimostrazione dal vivo per scoprire i segreti di uno dei dolci più iconici della tradizione europea e "Tavoletta da Guinness" cioccolato lungo a 15 metri che verrà realizzata dai Maestri Cioccolatieri e poi condivisa con il pubblico.
Attenzione è riservata all'inclusività alimentare con la proposta di cioccolato senza lattosio, senza glutine e vegano, e un particolare impegno alla sostenibilità ambientale con l'utilizzo di materiali compostabili e biodegradabili negli stand e nelle degustazioni.
La manifestazione è organizzata da ACAI – Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani in collaborazione con il Comune di Brescia, e si inserisce nel progetto promosso dal Comune di Brescia "Vittoria in Movimento", per la gestione del percorso di rigenerazione partecipata dello spazio pubblico di piazza Vittoria che, in occasione delle giornate di festa, viene allestita con una grande area giochi per i più piccoli.