FAQ PUBBLICI ESERCIZI

FAQ PUBBLICI ESERCIZI
 

​​Quale procedura è necessaria per l'apertura di nuovi esercizi di somministrazione di alimenti e bevande? 

Come posso verificare se un pubblico esercizio si trova nella zona tutelata​? 

Cosa si intende per somministrazione accessoria ad altra attività? 

Cosa si intende per sub ingresso di un'attività di somministrazione di alimenti e bevande? 

Quale procedura è necessaria per il trasferimento di un pubblico esercizio di somministrazione di alimenti e bevande? 

E' possibile modificare l'orario di apertura/chiusura di un pubblico esercizio? 

Come faccio a conoscere gli orari di apertura/chiusura di un pubblico esercizio? 

E' possibile svolgere la somministrazione di alimenti e bevande all'interno dei circoli privati? 

E' necessario il possesso del requisito professione per esercitare l'attività di somministrazione di un circolo privato? 

Cosa si intende per attività di somministrazione di alimenti e bevande non assistita​​? 

Può, un esercizio commerciale abilitato alla panificazione, al vicinato alimentare e alla gastronomia calda e fredda utilizzare una macchina da caffè multi-bevande per il consumo sul posto?




E' vietata la somministrazione di alcolici ai minori? 

I titolari e gestori dei locali devono dotarsi di un apparecchio di rilevazione del tasso alcolemico? 

Un pubblico esercizio può svolgere occasionalmente l'attività di somministrazione di alimenti e bevande all'interno di un esercizio di vicinato (es. libreria)? 

Nel caso un locale venga attrezzato, mediante distributori automatici, alla somministrazione di alimenti e bevande rientra nel pubblico esercizio? 

E' possibile organizzare piccoli intrattenimento musicali (es. piano bar, diffusione sonora) all'interno di un pubblico esercizio? 

Un pubblico esercizio vuole organizzare un evento privato (festa di compleanno, festa di laure etc..) può farlo? 

Il titolare del titolo abilitativo entro quanto tempo può attivare l'esercizio di somministrazione di alimenti e bevande? 

Gli esercizi si somministrazione di alimenti e bevande per vendere caramelle, gomme da masticare, gelati, patatine e simili devono presentare comunicazione per aprire e gestire anche un esercizio di vicinato? 

Un soggetto abilitato ad esercitare l'attività di somministrazione di alimenti e bevande in un paese dell'Unione Europea può essere considerato in possesso dei requisiti professionale per esercitare la medesima attività in Lombardia? 

Il titolare di una ditta individuale deve essere necessariamente in possesso dei requisiti professionali per l'esercizio dell'attività di somministrazione di alimenti e bevande o può nominare un preposto? 

Un esercizio di vicinato per la vendita di prodotti appartenenti al settore merceologico alimentare può effettuare la somministrazione di alimenti e bevande? 

In un pubblico esercizio devono essere esposti i prezzi degli alimenti e/o bevande che si consumano​? 

Un pubblico esercizio può occupare un'area esterna con tavolini e sedie (plateatici)? 

Le attività artigianali con somministrazione non assistita possono occupare un'area esterna? 

Un pubblico esercizio può posizionare all'esterno "funghi" per il riscaldamento? 

Cosa si intende per Home restaurant? 

Come viene classificata l'attività di cuoco a domicilio dei clienti? 

E' possibile negli stessi locali di un'attività di acconciatore iniziare l'attività di bar al fine di somministrare bevande ai clienti? 

Per eventi o feste private la ditta organizzatrice può presentare Scia per somministrazione temporanea di alimenti e bevande? 

La titolare di un centro estetico vorrebbe, in occasione dell'anniversario di apertura, offrire ai propri clienti un aperitivo accompagnato da alimenti. Cosa deve fare? 

Un pubblico esercizio può effettuare la somministrazione di alimenti e bevande in locali non attigui ed adiacenti? Possono essere trasportati gli alimenti preparati nel pubblico esercizio, nell'altro locale usufruendo di un passaggio esterno? 

Qual è la differenza tra catering e banqueting? 

La nomina di preposto di un'attività di somministrazione di alimenti e bevande deve avvenire con un particolare forma, atto notarile ad esempio, o è sufficiente un'autocertificazione che disponga la relativa nomina? 

Se non dispongo di strumenti di firma digitale o di casella PEC non posso presentare l'istanza? 

Quali sono le principali normative di riferimento sulla somministrazione di alimenti e bevande? 

Dov'è possibile reperire la normativa​?

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